蚕豆病禁忌蔬菜大盘点，不能吃的除了蚕豆还有它们

对于蚕豆病患者来说，

蚕豆病饮食禁忌

蚕豆病因食用蚕豆发病而得名，所以，患有蚕豆病的人是不能吃蚕豆或是蚕豆加工的食品的，如豆瓣酱，蚕豆有较强的氧化性，吃了之后会使蚕豆病患者出现溶血等蚕豆病并发症，对于患者来说非常危险。

蚕豆病不能吃豆瓣酱

蚕豆病饮食方面不仅是不吃蚕豆，还有其它食物需要忌口，蚕豆病饮食护理要注意以下4大事项：

1、禁食新鲜蚕豆及其制品

新鲜蚕豆氧化性比普通蚕豆更强，一旦摄入，可以在短时间内发生病变，或是出现溶血的症状。

2、禁食禁用薄荷类物品

患者要注意尽量不要接触到含薄荷成分的食物或日用品，如薄荷味口香糖、沐浴露、牙膏等。

3、尽量少吃苦瓜

蚕豆病患者不能吃苦瓜，苦瓜会加快体内溶血的速度，虽然部分患者食用苦瓜后不会有溶血产生，但还是就当尽量避免。

4、禁食花生以及一些豆类

花生以及一些豆类可导致蚕豆病患者出现溶血，所以在日常生活中，蚕豆病患者尽量不食用。

Tips:

除了不能吃以外，蚕豆病患者还要注意蚕豆花开季节不要接触蚕豆花粉，对于正在喝母乳的孩子，妈妈们也不能进食蚕豆及豆类食物，避免孩子通过母乳摄入蚕豆物质，豆瓣酱属于蚕豆类食物，也不要服用。

蚕豆病可以吃水果

我国是水果资源比较丰富的国家之一，水果品类与产量也是相当可关，水果也含有丰富的维生素及其它营养物质，对于蚕豆病患者来说也是可以吃水果。

蚕豆病吃水果要有选择性

蚕豆病可以吃水果，但是需要谨慎，对于部分含维生素C比较多的水果，尽量少吃或不吃，而且吃各种水果的时候也要注意量，不宜过量食用。

蚕豆病死亡的原因

不管是儿童还是成人，得了蚕豆病并不会致死，但是蚕豆病一旦发病就会有生命危险，蚕豆病发病死亡的原因主要是因为其并发症。

蚕豆病死亡是因为并发症

蚕豆病重症者短期内会出现蚕豆病的症状，如畏寒、发热、恶心、呕吐、腹痛、腰痛等，若是出现血红蛋白尿就提示溶血现象产生，可能会导致休克，急性肾功衰，若不及时进行蚕豆病的治疗，其很可能因极重度贫血合并肾功衰而死亡。

Tips:

蚕豆病有致死案例，且死亡率高，死亡速度快，对于重度蚕豆病患者，若不及时抢救，常在发病后1-2天内死亡，若拯救及时，溶血持续1-2天或10天左右，症状就会改善而自愈。